苺のケーキ

ひっそりと「まるる」受注生産X'mas cake.

今回は苺ケーキのお話。



やっぱり定番は苺を使ったデコレーションケーキ。
きっと誰もが受け入れやすい老若男女が揃う場では最も妥当なケーキでしょうね。
しかし、、、
この時期の苺ケーキは非常に高価となるのです。
苺のお値段がビックリするくらい跳ね上がるから！！
地場産で手に入る苺は若干ですがお安いけれど、それでもやはり高い素材。

小さなお子様のいるご家庭からのご依頼の苺のデコレーションケーキ。
子供らしい感じでのデコレーションで仕上げてみました。
でもいつも思うのです。毎年思うのです。
松本周辺、もっと気の利いたオーナメントが手に入らないだろうか？と・・・
どうもあか抜けないオーナメントばかりで
来年は早めにお取り寄せで手配しようかと思うのでした。



こちらも苺のデコレーションケーキ。
ですが、、、
「苺のショートケーキが好き」なお孫さん。
「チーズケーキが好き」なおばあちゃま。

どうしましょう？？
のご相談で、Wケーキとなりました。

3層からなるケーキなのですが、一番下はベイクドタイプのチーズケーキ。
中間とトップはジェノワーズ。
苺もサンドしてデコレーションケーキに仕上げました。
一見普通の苺のデコレーションケーキですが、実はチーズケーキも潜んでいたというサプライズWケーキ。

出来る限りご要望にお応えしてあげたい。
それがお店ではなくお菓子教室である「まるる」だからこそできる付加価値だと思っています。

ご注文ありがとうございました。