ビーフルンダン

- maruru no curry -
BEEF RENDANG



先日作ったばかりのビーフルンダン。 →★
蓼科牛のブロックがお安く手に入ったので、予告通り今度は塊で作ってみた。



ゴロゴロ牛肉。
牛の旨味と濃密さと歯ごたえは塊ならではですね。
食べ応えもあります。

レモングラスにタマリンド。
この2トップは病みつきになる！！
やっぱり大好きだ♪



ブラウンマスタードシードを香ばしくアクセントにしたキャベツのサブジ。
おから人参ナゲット。
おからとさつま芋のチーズコロッケ。
レンズ豆のマリネ。
アスパラ。

カレーと同じプレートにチョコチョコ乗せる副菜が好き♪

スパイスカレー万歳！！